Koleksi Resep Unik Dapur Cantik

RSS Feed Homepage

Articles: 1, 2

Mie Ayam ala DC
2008-05-19 03:16:00
Rekomendasi :Mie Ayam adalah jajanan lain selain mie bakso. Mie campur ayam dengan kuah yang terpisah, itulah mie ayam. Dapur Cantik tidak menggunakan ayam fillet melainkan daging ayam giling. Mie yang digunakan adalah mie kering yang pipih dan berukuran agak besar seperti fettucini. Rasa kuahnya dibuat pedas dari rasa cabai rawit. Dicobain az yukz!Belanja dulu yukz :Taburan ayam :200 gram daging ayam giling, dicuci bersih1 siung bawang putih, dimemarkan1 iris jahe agak besar, dimemarkan1 sendok makan irisan kotak kecil bawang bombay1/2 batang daun bawang, diiris tipis1 sendok teh minyak wijen1 sendok teh kecap asin1 sendok makan kecap manissedikit garambumbu penyedap secukupnya50 mL airlarutan pengental : 1 sendok teh tepung terigu dilarutkan dengan airBahan mie :1 bungkus (200 gram) mie kering pipih dan agak besar, direndam hingga agak lunak2 sendok teh merica bubuk/lada hitam4 sendok teh kecap asin6 sendok teh minyak gorengsedikit garambumbu penyedap secukupnyaBahan kuah :8 buah ...

Keripik Bayam
2008-05-16 02:23:00
Rekomendasi :Cemilan yang satu ini sangat direkomendasikan bagi kamu-kamu yang tidak bisa mengkonsumsi sayur yang berbentuk daun. Awalnya memang enggan untuk mencicipi tapi setelah dicoba ternyata enak banget, crunchy dan bikin ketagihan. Ternyata cara membuatnya pun sangat mudah, hanya saja bahannya yaitu bayam yang memiliki lebar daun yang besar agak sulit ditemui di pasar. Bagi yang penasaran, silahkan saja dicoba, yukz!Belanja dulu yukz :2 ikat sayur bayam hijau/merah, berdaun lebar dan besar200 gram tepung beras Rose Brandair secukupnyaminyak goreng secukupnyaBumbu halus :4 siung bawang putih, dipotong kasar1 sendok teh ketumbar3 butir kemiri, dirajang1 ruas jari kunyit, dipotong kasarbumbu penyedap secukupnyaSekarang ke dapur yukz :Daun bayam dibersihkan satu persatu, lalu sisihkan.Semua bahan bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus.Siapkan mangkuk agak lebar, campurkan tepung beras dan air, aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu encer.Masu...

Capcay Non-Kuah Kental
2008-05-14 03:03:00
Rekomendasi :Dari gambarnya sudah dapat dilihat bahwa masakan sayur kali ini mirip dengan Capcay. Hanya saja berbeda pada kekentalan kuahnya. Tumis sayur campur ini memang benar-benar berkuah seperti sayur biasa. Dengan kata lain bisa disebut Capcay Non-Kuah Kental :D. Sangat mudah dan cepat membuatnya. Dicobain az yukz!Belanja dulu yukz :2 buah wortel, dikupas kulitnya, diiris bulau-bulat1/2 ons kacang kapri1 ons jamur merang, dibelah dua1/2 ons jagung kecil, diiris serong1 ons sayur sawi, dipotong kecil1 buah brokoli kecil, dipotong kecil1 ons udang5 buah bakso, diiris tipis1 siung bawang bombay yang kecil, diirisair secukupnyaminyak goreng secukupnyagaram secukupnyabumbu penyedap secukupnyaBumbu halus :3 siung bawang putih, diiris5 siung bawang merah, diiris1/2 sendok teh mericaSekarang ke dapur yukz :Semua bahan bumbu yang akan dihaluskan dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus.Wortel, kacang kapri, jamur merang, jagung kecil, sayur sawi, brokoli, dan bakso...

Donat Cemong
2008-05-12 05:02:00
Rekomendasi :Donat ini berbeda dengan donat dari Dunkin ataupun J.Co. Resepnya pun sangat sederhana. Ada yang bilang ini adalah donat kampung. Dapur Cantik karena kangen dengan donat yang dulu pernah dijual oleh tukang jualan di Jl.Dipati Ukur Bandung ini, akhirnya mencoba membuatnya sendiri. Sebagai teman minum kopi atau teh di sore/malam hari, donat ini bisa dijadikan sebagai alternatif cemilan kamu. Silahkan dicoba!Belanja dulu yukz :250 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar), diayak50 gram gula pasir halus50 gram mentega, dicairkan3 butir telur ayam (suhu ruang)3/4 bungkus ragi saf-instant2 sendok teh soda kuesedikit garamair matang secukupnyaSekarang ke dapur yukz :Siapkan mixer. Campurkan gula pasir bersama telur ayam menggunakan kecepatan sedang.Masukkan tepung terigu yang sudah diayak ke dalamnya sedikit demi sedikit hingga habis.Tambahkan ragi, garam dan baking powder.Matikan mixer. Kemudian tambahkan mentega yang sudah dicairkan dan aduk rata.Setelah itu, tambahk...

Semur Telur Campur Hati
2008-05-08 02:25:00
Rekomendasi :Sudah lama tidak membuat masakan semur. Kali ini semur telur ayam yang dicampur dengan hati ayam. Semur ini memiliki rasa yang manis dan berwarna hitam karena kami tidak suka dengan semur yang berwarna agak merah dengan terasanya rasa asam dari tomat. Sebelumnya resep Semur Hati Ayam sudah kami sajikan. Silahkan dicoba!Belanja dulu yukz :10 buah hati ayam5 butir telur ayam1 siung bawang bombay yang kecil, diiris tipisair secukupnyakecap manis secukupnyagaram secukupnyabumbu penyedap secukupnyaminyak goreng secukupnyaBumbu halus :3 siung bawang merah, diiris3 siung bawang putih, diiris1 buah tomat yang kecil, dipotong-potong kecil1/2 sendok teh merica bulat1/4 buah pala, diirisSekarang ke dapur yukz :Hati ayam dibersihkan, sisihkan.Telur ayam direbus dengan ditambahkan sedikit garam dan cuka, lalu kupas dan sisihkan.Semua bahan bumbu yang akan dihaluskan dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus.Siapkan wajan, tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah d...

Udang Bakar Bumbu Gulai
2008-05-06 02:27:00
Rekomendasi :Dapur Cantik cukup sering menyajikan masakan berbahan dasar udang. Kali ini, udangnya dibakar tapi dengan bumbu gulai pedas. Bumbunya seperti masakan Gulai Udang Galah, tapi kali ini non-kuah aka dibakar. Aroma gulainya begitu terasa dengan nuansa kering tanpa kuah. Penasaran? Dicobain az yukz!Belanja dulu yukz :1/2 kg udang galah1 buah santan instan (65 mL)garam secukupnyabumbu penyedap secukupnyaBumbu halus :10 buah cabe merah5 siung bawang merah5 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar2 iris jahe3 biji kemiri, dipotong kecil-kecilSekarang ke dapur yukz :Bersihkan udang, buang ujung mulutnya, jangan dibuang kulitnya, lalu cuci bersih.Simpan udang tadi ke dalam mangkuk yang agak besar. Sisihkan.Semua bahan bumbu yang akan dihaluskan dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus.Masukkan bumbu halus ke dalam mangkuk yang berisi udang tadi.Tamahkan santan instan, garam dan bumbu penyedap lalu aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu encer, biarkan agak m...

Puding Cake Nenas
2008-05-04 05:37:00
Rekomendasi :Kali ini puding yang disajikan Dapur Cantik tidak hanya sekedar puding, tapi dicampur dengan cake. Rasanya pun menjadi lebih bervariasi. Kami menyajikan resep yang standarnya saja. Rasa cake yang lembut berpadu dengan dinginnya puding membuat Puding Cake Nenas ini sangat cocok disajikan di waktu senggang keluarga Anda. Silahkan dicoba!Belanja dulu yukz :Bahan puding :1 bungkus agar-agar tanpa warna10 sendok makan gula pasir400 mL susu cair fullcream150 mL air1 bungkus vanili bubukJus nenas :1/2 buah nenas madu Subang yang kecil, dipotong-potong100 mL airBahan cake :75 gram tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru), diayak75 gram gula pasir50 gram mentega, dicairkan3 butir telur ayam (suhu ruang)Hiasan :12 buah stroberi segarSekarang ke dapur yukz :Pertama dibuat dulu cake-nya. Kocoklah gula pasir dan telur ayam hingga mengembang menggunakan mixer pada kecepatan sedang.Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga habis.Kemudian masukkan mentega yang sudah dicair...

Muffin Ubi Boled Ungu
2008-05-02 10:33:00
Rekomendasi :Ubi Boled Ungu merupakan ubi khas dari kota Kuningan, Jawa Barat. Warnanya yang ungu pekat menjadikan ciri khasnya. Beragam makanan kecil bisa dibuat dari ubi ini. Dapur Cantik akan menyajikan ubi boled ini dengan mengubahnya menjadi muffin, setelah sebelumnya menyajikan Muffin Tebu. Resep muffin ubi ini sangat sederhana, rasa muffinnya yang dicampur dengan keju benar-benar memiliki rasa lain. Dicobain az yukz!Belanja dulu yukz :400 gram ubi boled ungu3 butir telur ayam (suhu ruang)50 gram gula pasir50 gram mentega, dicairkan1 bungkus vanili bubuksedikit garamsedikit tepung teriguTaburan :keju parut secukupnyaSekarang ke dapur yukz :Siapkan cetakan muffin yang sudah ditaruh kertas muffin di setiap lubangnya.Kukus ubi boled ungu sampai matang hingga daging ubinya lembut. Biarkan dingin sebentar.Kupas ubi yang sudah matang.Lalu taruh di dalam mangkuk yang agak besar.Bungkuslah tangan dengan plastik transparan lalu hancurkan ubi hingga halus.Taburi sedikit saja tepung teri...

Kue Pukis
2008-04-30 03:24:00
Rekomendasi :Kudapan kecil yang satu ini sering kita jumpai. Kue Pukis. Berbentuk setengah lingkaran dengan aneka rasa macamnya. Keju, kismis, nangka, meises dan lain sebagainya. Cara membuatnya cukup mudah dan waktu memanggangnya pun terbilang singkat. Sangat cocok untuk dijadikan bekal sekolah atau cemilan di waktu senggang. Dicobain az yukz!Belanja dulu yukz :200 gram tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)150 gram gula pasir150 mL susu cair fullcream50 mL santan instan50 gram mentega, dicairkan2 butir telur ayam (suhu ruang)1 sendok teh ragi saf-instan1/4 sendok teh soda kuegaram sedikit sajaTaburan :keju parut secukupnyameises secukupnyaSekarang ke dapur yukz :Siapkan mangkuk plastik, masukkan santan, telur ayam dan gula pasir, kocok hingga mengembang dan kental dengan kocokan biasa bukan mixer.Masukkan tepung terigu, ragi, susu cair, aduk rata.Tambahkan garam dan aduk rata kembali.Kemudian masukkan mentega yang sudah dicairkan dan diamkan adonan selama kurang lebih 30 men...

Gulai Cumi-Cumi
2008-04-28 03:09:00
Rekomendasi :Terakhir kami menyajikan masakan yang menggunakan baby cumi-cumi. Kali ini menggunakan cumi-cumi biasa yang agak besar. Seperti gulai yang lainnya, bumbunya hampir mirip. Hanya saja untuk gulai cumi-cumi ini ditambahkan dengan telur puyuh. Silahkan dicoba!Belanja dulu yukz :1/2 kg cumi-cumi15 butir telur puyuh1 butir kelapa yang kecil, dijadikan santan1/2 sendok teh kunyit giling1/2 siung bawang bombay yang kecil, diirisair secukupnyagaram secukupnyabumbu penyedap secukupnyaminyak goreng untuk menumisBumbu halus :12 biji cabe merah, dipotong kasar5 siung bawang putih, dipotong kasar3 siung bawang merah, dipotong kasar1 iris jahe1 sendok teh ketumbar bulatSekarang ke dapur yukz :Rebus telur puyuh, tambahkan sedikit cuka dan garam, agar mudah untuk dikupas. Lalu kupas dan sisihkan.Bersihkan tinta cumi-cumi sampai bersih, biarkan utuh cumi-cuminya dan dicuci bersih. Sisihkan.Cuci bersih semua bahan bumbu halus dan digiling menggunakan chopper hingga halus. Sisihkan.Siapkan...

Risoles Isi Spaghetti
2008-04-26 01:15:00
Rekomendasi :Risoles merupakan kudapan yang sangat pas untuk disajikan di tengah-tengah keluarga. Bagian luarnya yang digoreng namun di bagian dalamnya agak lembut. Untuk membuatnya sedikit lebih berbeda, Dapur Cantik menggunakan isi spaghetti yang dicampur dengan saus spaghetti, kornet serta keju. Rasanya nikmat banget, khas dengan aroma spaghetti. Dicobain az yukz!Belanja dulu yukz :Bahan kulit :150 gram tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)200 mL susu cair full cream2 butir telur ayam1 sendok makan mentega, dicairkan1 sendok teh garam1 sendok makan minyak gorengBahan isi :100 gram spaghetti2 sendok makan kornet sapi3 sendok makan saus spaghetti siap pakaikeju batang, diparut secukupnya1 sendok teh daun basil keringgaram secukupnyabumbu penyedap secukupnyaair untuk merebusminyak goreng secukupnyaBahan lapisan :tepung roti secukupnyatepung terigu secukupnya1 butir telur ayam, dikocok lepasSekarang ke dapur yukz :Pertama kali buat adonan kulitnya dulu. Campurkan semua bahan h...
More About: Spaghetti

Kue Cubit
2008-04-24 02:32:00
Rekomendasi :Kue Cubit merupakan jajanan Bandung yang sampai sekarang masih banyak dijual di kaki lima, terutama di sekolah-sekolah. Dinamakan cubit karena cara mengeluarkan dari cetakannya seperti dicubit dilihat dari bentuk alatnya. Rasanya akan lebih enak jika setengah matang dan masih hangat, kenyal-kenyal di dalam mulut,hmm..uenaakk. Silahkan dicoba!Belanja dulu yukz :100 gram tepung terigu100 gram gula pasir100 gram mentega cair3 butir telur ayam (suhu ruang)1/4 sendok teh soda kue1/2 sendok teh baking powder1 bungkus vanili bubukTaburan :meises warna-warni secukupnyakeju parut secukupnyaSekarang ke dapur yukz :Siapkan cetakan kue cubit, olesi dengan mentega sedikit saja di setiap lubangnya. Sisihkan.Siapkan mixer, masukkan telur, gula pasir, lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental.Pindahkan kecepatannya menjadi yang paling kecil.Lalu masukkan tepung terigu sesendok demi sesendok hingga habis.Tambahkan mentega cair.Beri soda kue, baking powder dan vanil...

Balado Ikan Tenggiri
2008-04-22 02:10:00
Rekomendasi :Ikan Tenggiri merupakan ikan yang paling banyak diolah sebagai makanan. Bisa dijadikan sebahai bahan dasar empek-empek. Berbagai cara memasaknya pun sudah banyak. Sudah lama juga Dapur Cantik tidak memasak secara balado. Ikan tenggiri yang masih segar hingga manis rasanya dimasak dengan sambal pedas lalu disantap dengan nasi hangat, hmm..ngiler ya =)). Dicobain az yukz!Belanja dulu yukz :1/2 kg ikan tenggiri3 sendok makan mentegaminyak goreng secukupnyagaram secukupnyabumbu penyedap secukupnyaBumbu kasar :20 biji cabe merah, dipotong kasar5 siung bawang merah, diiris kasar2 siung bawang putih, diiris kasar1 buah tomat merah, dipotong kasarSekarang ke dapur yukz :Ikan tenggiri dipotong-potong agak besar, lalu dibersihkan dan dicuci.Beri garam dan perasan jeruk nipis lalu aduk rata, diamkan sebentar.Panaskan wajan, lalu goreng ikan tenggiri hingga matang agak kecokelatan. Sisihkan.Cuci bersih cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat lalu giling kasar menggunakan c...

Muffin Tebu
2008-04-20 02:14:00
Rekomendasi :Muffin atau cup cake merupakan kudapan yang banyak diminati baik tua maupun muda. Biasanya heboh di acara ulang tahun anak-anak. Karena ingin memanfaatkan bahan-bahan yang ada di lemari, maka kali ini Dapur Cantik menyajikan muffin yang rasanya khas berasal dari sirup kental. Adalah Sirup tebu yang kami gunakan disini. Aromanya sangat harum dan rasanya pun lain. Penasaran? Silahkan dicoba!Belanja dulu yukz :75 gram tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)25 gram tepung maizena75 gram gula pasir2 butir telur ayam (suhu ruang)2 butir kuning telur (suhu ruang)1 sendok makan susu bubuk full cream75 gram margarin, dicairkan4 sendok makan sirup tebu 3 Berlian1 sendok teh soda kue1/2 sendok teh baking powderHiasan :whipped cream secukupnyaSekarang ke dapur yukz :Siapkan cetakan muffin, susun kertas cetakannya satu persatu ke setiap lubangnya.Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk hingga tercampur rata.Kocok telur ayam, kuning telur dan gula...

Pancake Aneka Rasa
2008-04-18 02:25:00
Rekomendasi :Resepnya pada dasarnya hampir sama dengan Crepes Basah Aneka Isi yang pernah disajikan. Hanya ketebalannya saja yang berbeda. Pancake umumnya berbentuk agak bulat kecil, sedikit gemuk di tengah. Saat dimasak, bentuk permukaannya menyerupai kue surabi, berlubang-lubang. Sangat cocok sebagai kudapan untuk anak kecil. Silahkan dicoba!Belanja dulu yukz :100 gram tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)30 gram susu bubuk30 gram gula pasir200 mL susu cair full cream30 gram margarin, dicairkan1 butir telur ayam (suhu ruang), dikocok lepas1 sendok makan baking powderBahan isi :keju parut secukupnyaselai nenasselai stroberiSekarang ke dapur yukz :Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir hingga tercampur rata.Masukkan telur ayam yang sudah dikocok, tambahkan susu cair dan margarin yang sudah dicairkan.Beri baking powder lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.Panaskan wajan kecil khusus pancake. Beri minyak sedikit saja.Kemudian dadar adonan pancake di atas api yan...
More About: Rasa

Es Kacang Merah
2008-04-16 04:03:00
Rekomendasi :Resep minuman kali ini adalah pemenuhan janji Dapur Cantik pada posting tentang Wisata dan Kuliner Riau. Daerah Riau yang udaranya panas sangat nikmat dan segar jika menyantap es kacang merah. Kacang merah disini adalah bukan kacang merah yang biasa dipakai untuk sayur di Pulau Jawa ini. Inilah resepnya, silahkan dicoba!Belanja dulu yukz :50 gram kacang merah, dicuci bersihair secukupnya untuk merebus75 gram gula pasirBahan sirup gula merah :25 gram gula merah75 mL air5 sendok makan gula pasirBahan topping :7 sendok makan santan instan1 sendok teh susu kental manisair sedikit sajaPelengkap :3 bongkah kecil es batu kotak/bulatSekarang ke dapur yukz :Rebus kacang merah bersama air hingga benar-benar empuk.Saat kacang merah agak empuk, masukkan gula pasirnya, lalu rebus hingga larut. Sisihkan.Rebus air bersama gula merah dan gula pasir, lalu saring dan sisihkan.Siapkan gelas cantik, masukkan sirup gula merah dan kacang merah yang sudah direbus tadi.Sekarang rebus santan be...

Kwetiaw Kuah Asam
2008-04-14 05:16:00
Rekomendasi :Setelah sebelumnya menyajikan Kwetiauw Tauge Goreng Pedas, kali ini Dapur Cantik menyajikan kwetiaw yang dimasak secara kuah. Rasa kuahnya memang sedikit asam, tapi menyegarkan. Dibumbui dengan bumbu tradisional masakan Indonesia dengan pelengkap seperti daging ayam. Bagi yang menyukai kwetiauw, resep ini bisa dicoba. Silahkan!Belanja dulu yukz :100 gram kwetiaw basah, dicuci bersih150 gram ayam fillet, dipotong kotak agak besar10 buah jamur merang, dibelah empat1000 mL air dan 2 kaldu blok rasa ayam1 batang serai, dimemarkan, dipotong menjadi 2 bagian2 cm jahe, diiris tipis9 biji cabe rawit, diiris tipis1 cm lengkuas, dimemarkan1 sendok makan angciu2 sendok makan kecap Inggris1/2 buah jeruk nipis sedanggaram secukupnyabumbu penyedap secukupnyaminyak goreng, untuk menumisBumbu halus :3 biji cabe merah, dipotong kasar3 siung bawang putih, dipotong kasar1 sendok makan udang kering (ebi)Sekarang ke dapur yukz :Ayam fillet dan jamur merang yang sudah dipotong, dicuci bersih...

Panggang Cumi Imut
2008-04-12 04:44:00
Rekomendasi :Siapa yang ingin masak mudah dan cepat? Resep masakan yang satu ini adalah jawabannya. Sangat sederhana tanpa perlu ribet dengan bumbu yang macam-macam. Hanya saja, bahan utamanya yang terbilang sulit aka jarang. Cumi-cumi yang ukurannya kecil. Biasanya cumi kecil dijual dalam bentuk cumi asin. Namun untuk resep ini, Dapur Cantik menggunakan cumi-cumi kecil yang masih segar. Dicobain az yukz!Belanja dulu yukz :1 kg cumi-cumi kecil1 sendok teh garam1 bungkus bumbu penyedap rasa sapi yang kecil1 sendok makan mentegaSekarang ke dapur yukz :Cumi-cumi dibersihkan tintanya, jangan dikupas kulitnya lalu dipotong bagian tentakelnya, bersihkan dan masukkan ke dalam badannya yang sudah dibersihkan juga.Sekarang terlihat cumi-cumi seperti agak "gemuk".Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan bumbu penyedap.Diamkan sebentar kira-kira 5 menit agar bumbu meresap.Panaskan pemanggangan yang berbentuk pipih. Beri mentega.Jajarkan dan atur secara berdampingan satu per satu cumi-cum...

Crepes Basah Aneka Isi
2008-04-09 02:28:00
Rekomendasi :Crepe adalah jenis makanan yang terkenal di Perancis. Begitu banyak variasinya, ada yang sangat kering ada juga yang basah. Kali ini Dapur Cantik menyajikan crepes dengan aneka isi. Anda pun bisa berkreasi sendiri dengan isinya. Sangat cocok dijadikan makanan kecil bagi anak-anak. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Silahkan dicoba!Belanja dulu yukz :100 gram tepung terigu Segitiga Biru (protein sedang)250 mL susu cair full cream1 butir telur, dikocok lepas1/2 sendok teh garamBahan Vla untuk crepe isi manis :20 gram tepung maizena40 gram gula pasir200 mL susu cair2 butir kuning telur1 bungkus vaniliIsi crepe isi manis :Meises aneka warnaKeju parut secukupnyaSusu kental manis putihBahan Vla untuk crepe isi salad :2 sendok makan mayonnaise1 sendok makan thousand island1 sendok makan cream cheese1 sendok makan susu kental manis putih1 sendok teh air jeruk nipisseujung sendok teh, garamIsi crepe untuk salad :jagung manis pipil, direbusmakaroni bentuk spiral, direbusSek...
More About: Crepes

Kelepon
2008-04-07 02:17:00
Rekomendasi :Setelah menyajikan Kue Putu Ayu Stroberi, Kue Sagu Kelapa dan Lupis, kini Dapur Cantik menyajikan salah satu jajanan tradisional yang banyak digemari juga hingga kini. Kelepon. Bentuknya yang bulat hijau diselimuti oleh segerombolan kelapa parut serta sensasi manisnya gula merah yang pecah ketika berada di dalam mulut. Hmm..apalagi jika kuantitas gula merahnya terbilang banyak, pasti lebih nikmat. Dicobain az yukz!Belanja dulu yukz :250 gram tepung ketan putih Rose Brand100 gram gula pasir, diiris halus200 mL air matang hangat (bisa kurang bisa lebih)1 sendok makan air kapur sirih3 sendok makan tepung kanji dicampur dengan air hangat kuku2 tetes pasta pandan1/2 sendok teh garamair secukupnya, untuk merebusTopping kelapa :1 butir kelapa kecil putih diparut kasargaram sedikit sajaSekarang ke dapur yukz :Siapkan mangkuk agak besar. Campurkan tepung ketan putih, gula pasir, garam, pasta pandan, air kapur sirih dan larutan tepung kanji.Masukkan sedikit demi sedikit air matan...

Nugget Makaroni Saus Spaghetti
2008-04-04 05:16:00
Rekomendasi :Nugget adalah olahan makanan yang sangat digemari anak-anak sekarang ini. Begitu banyak variasinya. Kebetulan Dapur Cantik pernah menyajikan Makaroni Kukus Saus Spaghetti dan "melanjutkan" lagi masaknya ke tahap selanjutnya. Yaitu mengubahnya menjadi nugget makaroni. Ayo dicobain az!Belanja dulu yukz :1 resep Makaroni Kukus Saus Spaghetti1 butir telur ayam, dikocok lepastepung roti secukupnyaminyak goreng secukupnyaSekarang ke dapur yukz :Potong-potong sesuai selera ukuran nuggetnya dari makaroni kukus saus spaghetti yang sudah Anda buat.Kemudian celupkan ke dalam telur ayam yang sudah dikocok.Setelah itu, balurkan ke tepung roti hingga terbungkus rata dan rapi.Panaskan minyak goreng dalam wajan.Lalu goreng nugget makaroni hingga berwarna kecokelatan.Angkat dan tiriskan agar minyaknya tidak terikut.Sajikan selagi hangat.Tips :- Waktu menggorengnya jangan terlalu lama, karena jika iya, makaroni-nya akan menjadi keras dan itu sangat tidak enak rasanya.Pesan : Selamat Meni...

Jagung Grontol Keju
2008-04-02 02:06:00
Rekomendasi :Dessert yang satu ini terbilang sangat praktis di dalam penyajiannya. Everybody can make it ;). Sangat cocok sebagai cemilan di dalam menemani kegiatan Anda di waktu santai. Biasanya jagung pipil rebus disantap dengan kelapa parut, kali ini berbeda topping-nya yaitu dipadukan dengan susu kental manis dan keju parut. Tentu saja rasanya menjadi lebih creamy. Dicobain az yukz!Belanja dulu yukz :2 buah jagung maniskeju parut secukupnyasusu kental manis putih, secukupnyaair, untuk merebussedikit garamSekarang ke dapur yukz :Jagung manis dipipil lalu dicuci bersih.Rebus air bersama jagung pipil yang sudah dicuci, tambahkan garam. Masak hingga matang.Setelah matang, lalu saring dan tiriskan sebentar.Siapkan piring cantik. Taruh jagung pipil yang sudah direbus tadi.Siramkan susu kental manis di atasnya.Kemudian taburi dengan keju parut.Disantap rame-rame dalam satu piring.Tips :- Jika suka, bisa ditambahkan dengan sedikit mayonnaise.Pesan : Selamat Menikmati...

Makaroni Kukus Saus Spaghetti
2008-03-31 10:51:00
Rekomendasi :Ada yang doyan dengan makaroni? Kornet? Dapur Cantik merekomendasikan masakan yang satu ini. Makaroni Kukus Saus Spaghetti . Rasanya mirip seperti Schotel Mie Lada Hitam. Hanya saja karena kali ini dikukus, jadi rasanya sedikit lembut. Ditambah dengan aroma saus spaghetti yang khas, hmm...nikmat banget. Sajikan di tengah-tengah keluarga. Silahkan dicoba!Belanja dulu yukz :175 gram makaroni kering bentuk apa saja, direbus1 kaldu blok rasa ayam200 mL air3 butir telur ayam, dikocok lepas1 bungkus bumbu penyedap yang kecilminyak goreng secukupnyaSaus Spaghetti :150 gram kornet sapi1/2 siung bawang bombay kecil, dicincang halus5 sendok makan saus spaghetti siap pakaiSekarang ke dapur yukz :Rebus kaldu blok dengan air hingga larut dan mendidih. Sisihkan.Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga halus.Masukkan saus spaghetti dan kornet, masak hingga agak matang. Sisihkan.Siapkan mangkuk agak besar, masukkan makaroni rebus dan saus spaghetti tadi.Masukkan...

Puding Lapis Stroberi Santan
2008-03-29 00:39:00
Rekomendasi :Hasil Uji Coba Dapur Cantik dan ternyata hasilnya memuaskan. Cara membuatnya memang sedikit susah dan membutuhkan kesabaran. Dinamakan Lapis karena pudingnya berselang-seling antara warna putih dan pink layaknya kue lapis. Seperti Puding Mangga Santan sebelumnya, kali ini juga menggunakan santan. Dicobain az yukz!Belanja dulu yukz :Bahan 1:1 bungkus agar-agar warna putih1 bungkus santan instan yang kecil (65 ml)800 mL air12 sendok makan gula pasir1 bungkus vaniliBahan 2:1 bungkus agar-agar warna putih1 bungkus santan instan yang kecil (65 ml)450 mL air350 mL jus stroberi yang sudah disaring12 sendok makan gula pasir1 bungkus vaniliSekarang ke dapur yukz :Pertama, membuat puding putihnya dulu.Siapkan panci, masukkan semua bahan 1 ke dalamnya. Masak, diaduk-aduk terus dan rebus hingga mendidih.Loyang dibasahi dulu permukaan dalamnya oleh sedikit air. Baru masukkan 1/4 bagian dari cairan puding putih tadi ke dalam loyang. Biarkan hingga agak membeku.Taruh kembali cairan pu...

Tahu Gejrot
2008-03-27 00:55:00
Rekomendasi :Namanya memang aneh. Tahu Gejrot. Jajanan khas dari daerah Cirebon. Tahu goreng yang dibubuhi dengan kuah gula merah yang pedas. Kuahnya yang meresap ke dalam tahu membuat jajanan ini menjadi digemari, rasa kuahnya mirip dengan kuah empek-empek (makanan khas Palembang). Hanya saja, mulai jarang terlihat pedagang yang menjual Tahu Gejrot. Ingin coba mencicipinya? Silahkan!Belanja dulu yukz :10 potong tahu putih, masing-masing dibagi dua1 sendok makan mentegaminyak goreng secukupnyaBahan kuah :300 mL air100 gram gula merahBumbu halus :6 siung bawang merah, dipotong kasar2 siung bawang putih, dipotong kasar7 biji cabe rawit, dipotong kasar2 biji cabe hijau, dipotong kasarBahan pelengkap :garam secukupnyasedikit cukairisan cabe rawit secukupnyaSekarang ke dapur yukz :Rebus gula merah bersama air di dalam panci, lalu saring dan biarkan dingin.Semua bahan bumbu halus dicuci bersih lalu digiling agak kasar menggunakan chopper.Lalu masukkan bumbu giling tadi ke dalam gula merah...

Pindang Kepah
2007-10-31 05:00:00
Rekomendasi :Lebih dikenal dengan nama "Remis". Bentuknya seperti kerang, tapi dagingnya berwarna putih dan bukan kerang hijau. Merupakan salah satu resep favorit di Dapur Cantik. Pada dasarnya, hampir sama dengan masakan Pindang Udang dan Pindang Ikan Laut sebelumnya, hanya saja ada penambahan yaitu menggunakan cabe gendot hijau. Dicobain az yukz!Belanja dulu yukz :1/4 kg kepah/remis1 batang daun bawang, dipotong memanjang1/2 siung bawang bombay, diiris3 siung bawang putih, diiris tipis2 cm kunyit, diiris tipis5 biji cabe hijau, dibelah dua2 biji cabe gendot hijau, dibelah dua2 lembar daun salam, dicuci bersih1 batang serai, dimemarkan dan dipotong menjadi dua5 buah belimbing wuluh, dicuci dan dibelah dua1 biji asam kandih, dicuci bersih1/4 buah jeruk nipisair secukupnyagaram secukupnyabumbu penyedap secukupnyaSekarang ke dapur yukz :Kepah/remis dibersihkan, lalu dicuci bersih, dan sisihkan.Tumis bawang bombay, bawang putih, kunyit hingga harum.Masukkan air secukupnya (sesuai banya...

Balado Tericang
2007-10-30 00:58:00
Rekomendasi :Tericang adalah nama lain dari Balado Teri Kacang, yang biasa digunakan oleh Uda Dewa di dalam keluarganya. Banyak yang menyukai masakan ini termasuk Uda. Cara membuatnya juga cukup mudah, tidak memerlukan keahlian khusus. Termasuk masakan yang tahan lama jika tidak habis dalam sehari. Bisa dijadikan sebagai makanan kecil yang di-ratah (dimakan begitu saja).Belanja dulu yukz :1 ons kacang tanah1 ons ikan teri Medan15 biji cabe merah4 siung bawang merah2 siung bawang putih1 buah tomat, dipotong kecilminyak goreng secukupnyagaram secukupnyabumbu penyedap secukupnyaSekarang ke dapur yukz :Sebelumnya, kacang tanah dan ikan teri Medan digoreng dulu secara terpisah.Cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat dicuci bersih, lalu digiling kasar menggunakan blender.Siapkan wajan, tuang minyak goreng, tumis bumbu yang digiling tadi hingga minyaknya berwarna bening. Matikan api dan biarkan hingga dingin.Setelah dingin, baru masukkan kacang tanah dan ikan teri yang sudah digor...

Asam Padeh Ikan Tenggiri
2007-10-29 02:12:00
Rekomendasi :Padeh = Pedas (bahasa Padang). Jenis masakan berkuah yang memiliki rasa asam yang berasal dari belimbing wuluh bercampur dengan rasa pedas dari bumbunya. Buat yang suka dengan masakan yang asam tapi menyegarkan, masakan Asam Padeh ini sangat cocok untuk dicoba. Dijamin akan ketagihan dan kepedasan hehe :D.Belanja dulu yukz :1/4 kg ikan tenggiri1/2 buah jeruk nipis15 biji cabe merah, diiris4 siung bawang putih, diiris5 siung bawang merah, diiris1 iris jahe2 buah tomat, dipotong1/2 siung bawang bombay, diiris tipis5 buah belimbing wuluh, dibelah dua2 buah asam kandih2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1 batang serai, dimemarkan, dipotong duaair secukupnyaminyak goreng secukupnyagaram secukupnyabumbu penyedap secukupnyaSekarang ke dapur yukz :Ikan tenggiri dipotong-potong, dicuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan sisihkan.Cuci bersih cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat, lalu digiling halus menggunakan blender.Siapkan wajan, tuang minyak goreng, tumi...
More About: Giri

Jus Soda Stroberi
2007-10-28 08:00:00
Rekomendasi :Buah yang biasa disebut sebagai Buah Cinta ini jika dipadukan dengan minuman bersoda, jus-nya terasa lebih segar, ada rasa yang lebih menggigit selain rasa asamnya stroberi. Apalagi jika disajikan dingin di hari yang panas/terik. Buah stroberi dengan kandungan air serta vitamin C yang banyak, sangat bagus dikonsumsi oleh kita-kita, juga memiliki banyak khasiat, diantaranya mampu menyembuhkan penyakit kanker payudara bagi wanita dan sebagai pemutih gigi.Belanja dulu yukz :250 gram buah stroberi segar150 mL minuman bersoda rasa stroberi50 mL air es7 sendok makan gula putihSekarang ke dapur yukz :Pilih buah stroberi yang masih keras dan segar, buang saja yang sudah lembek kehitam-hitaman.Buang daun stroberi, lalu cuci bersih, tiriskan dan masukkan ke dalam blender.Tuangkan minuman bersoda, air es serta gula putih ke dalam blender, lalu giling hingga halus.Tuangkan ke dalam gelas cantik, beri sedotan dan sajikan dingin.Tips :- Cara awet menyimpan stroberi di dalam kulkas ad...
More About: Soda , Robe

Stroberi Mandi Cokelat
2007-10-27 10:32:00
Rekomendasi :Pertama kenal dengan dessert ini sewaktu mampir ke Rumah Stroberi di daerah Cihideung, Lembang. Dessert ini menjadi menu andalannya. Cocok sekali disajikan saat berkumpul dengan teman/keluarga. Rasa stroberi yang asem berbaur dengan manisnya susu coklat cair, membuat kamu menjadi ketagihan. Buat yang tidak suka stroberi karena asamnya, dessert ini harus kamu coba. Percaya deh, kamu pasti akan bersahabat sejati dengan stroberi :).Belanja dulu yukz :buah stroberi segarsusu coklat cairSekarang ke dapur yukz :Pilih buah stroberi yang masih keras dan segar, buang saja yang sudah lembek kehitam-hitaman.Buang daun stroberi, lalu cuci bersih, tiriskan dan sajikan di wadah cantik.Siapkan mangkuk kecil, tuang susu coklat cair, banyaknya disesuaikan hingga stroberi bisa dicelupkan ke dalamnya.Sajikan seperti yang terlihat pada gambar di atas.Tips :- Cara memilih buah stroberi, bisa kamu baca disini.- Lebih baik menggunakan buah stroberi yang belum sempat menginap di dalam kulkas.-...
More About: Robe